一、 產(chǎn)品信息：
品名 | 抹茶粉 |
產(chǎn)品來源 | 選用適制碾茶的茶樹品種、采用覆蓋栽培的茶樹鮮葉，經(jīng)蒸氣殺青、未經(jīng)揉捻、以輻射熱方式干燥制成的葉片為原料,經(jīng)研磨工藝加工而成的微粉狀茶產(chǎn)品，具有色鮮綠、覆蓋香、清爽味的特征 |
理化性質(zhì) | 具有抹茶粉固有氣味、黃綠色至暗綠粉末，沖調(diào)后具有該產(chǎn)品應(yīng)有的香氣、色澤和滋味，無異味、無外來雜質(zhì) |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB/T 29602 |
儲(chǔ)存方式/保質(zhì)期 | 抽真空后避光、陰涼、干燥處存放/12月 |
二、 產(chǎn)品介紹：
產(chǎn)品名稱：抹茶粉
產(chǎn)品特點(diǎn)：
（1）產(chǎn)品粉體細(xì)膩、顆粒度小、易分散、溶解性好，不易產(chǎn)生沉淀；
（2）耐酸、耐熱、耐光性好，著色力強(qiáng)；
應(yīng)用領(lǐng)域：可焙烤、飲料、米面制品、冷凍飲品等食品中使用
產(chǎn)品外觀及應(yīng)用舉例：
使用范圍：面制品、冷凍飲品、果醬、糖果、焙烤食品、飲料、果凍等領(lǐng)域；本產(chǎn)品可作為食品直接或添加于其它食品中使用。
